ホットケーキミックスで簡単!ゆずと紅茶のスコーン
今回は、ゆずと同じ柑橘系の香りがつけられているアールグレイの茶葉を使いました!ちょっとしたプレゼントや、軽めのモーニングや、間食にもぴったりです♪ホットケーキミックスを使用するので、とっても簡単です。
  材料(1人前)
        ホットケーキミックス 200g
        ティーバッグ 2個
        バター 50g
        ゆず茶 大さじ2
        水 大さじ2
        
作り方
1.ボールにホットケーキミックスを入れ、柔らかくしたバターをさっくり混ぜます。
          2.ティーバッグから茶葉を取り出し、1.に追加して混ぜます。更にゆず茶と水を追加して混ぜ、ひとかたまりにします。
          3.オーブンを180度に予熱します。
          4.オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、その上で生地を1.5~2cmの厚みに整え、8~9等分に切り分け、くっつかないように並べます。
          5.180度のオーブンで17分ほど焼いたら完成です。
          
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