材料(2～3人前)
さつまいも 100～200g
レーズン 適量

＜調味料＞
ゆず茶 大さじ2
水 50㎖

作り方
1.さつまいもを1㎝幅に輪切りします。輪切りの直径が3～4㎝の場合は半月切りに、それ以上太い場合はいちょう切りにし、5分ほど水にさらします。
2.耐熱容器に＜調味料＞を入れ混ぜ合わせます。
3.2.の＜調味料＞に水気を切ったさつまいもとレーズンを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。
4.レンジから取り出し、調味料とさつまいもを混ぜ返し、再度600Wのレンジで2分加熱し、火が通ったか確認してください。火が通れば完成です。