焼いた豆腐・蒟蒻・里いも・なすなどを用いた田楽やふろふき大根などにピッタリのゆず味噌です。簡単なのに、この一手間で調理がレベルアップ!是非お試しください♪
材料(2~3人前) ゆず茶 大さじ1 白味噌 大さじ3 酒 大さじ1
作り方1.鍋に材料を入れてよく混ぜ、中火にかけてください。 2.煮立って沸々としてきたら弱火にし、1~2分煮詰めて火を止めます。 3.器に盛り付けた田楽やふろふき大根にかけてお召し上がりください。