レンチンで簡単！鶏もも肉のゆず茶照り焼き
レンジ調理なので、洗い物が少なくて済みます！ごはんのおかずにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当にもおすすめです◎鶏もも肉の大きさによって、火の通りが違います。確認しながら、火が通るまで加熱してください。胸肉を使うとあっさりヘルシーになります♪
材料(2人前)
鶏もも肉 200g
＜調味料＞
ゆず茶 大さじ1
料理酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
作り方
1.鶏⾁から筋や余分な⽪を取り除きます。
2.鶏⾁の⽪に、フォークを数箇所刺し、味が染み込みやすくします。
3.＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、2.の鶏⾁を⼊れ、密閉して冷蔵庫で20分〜1晩漬けます。
4.耐熱容器に3.で漬けた＜調味料＞と鶏⾁を移します。鶏⾁は⽪を上に向けて⼊れてください。600Wのレンジで3〜4分加熱します。
5.レンジから取り出し、＜調味料＞と鶏⾁を馴染ませ、再度600Wのレンジで3〜4分加熱し、⽕が通ったか確認してください。
6.鶏⾁を2cm幅に切り、⽫に盛り付け完成です。
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